書誌情報:食と料理の世界史
ショク ト リョウリ ノ セカイシ
ケイティ・スチュワート著
木村尚三郎監訳
東京 : 学生社 , 1981.12
415p ; 22cm


  


所蔵一覧
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  • 596.02
  • St 5
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書誌詳細
刊年1981
形態415p ; 22cm
別書名Cooking and eating:a pictorial history with recipes
注記各時代・各国の代表的料理111種付
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
原作言語英語
著者情報Stewart, Katie.
木村, 尚三郎(1930- ) (キムラ, ショウザブロウ(1930- ))
分類NDC8:383.8
NDLC:GA36
件名NDLSH:食生活 -- 歴史
NDLSH:料理 -- 歴史
番号NBN : JP82012342

   
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