書誌情報:動物性食品
ドウブツセイ ショクヒン
下村道子,橋本慶子編
東京 : 朝倉書店 , 1993.5
157p ; 22cm


  


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巻号予約人数所在請求記号資料ID状態貸出区分備考 
1 0多摩
  • 596
  • C 53
  • 5
00563080 利用可
一般 

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書誌詳細
刊年1993
形態157p ; 22cm
シリーズ名調理科学講座 ; 5
出版国日本
著者情報下村, 道子 (シモムラ, ミチコ)
橋本, 慶子 (ハシモト, ケイコ)
分類NDC8:596
ISBN4254615752
件名NDLSH:料理
NDLSH:食品

   
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