書誌情報:活性酸素と栄養
カッセイ サンソ ト エイヨウ
水上茂樹, 五十嵐脩責任編集
東京 : 光生館 , 1995.5
2, v, 254p ; 22cm
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1 0多摩
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00563044 利用可
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書誌詳細
刊年1995
形態2, v, 254p ; 22cm
注記監修: 日本栄養・食糧学会
文献: 各章末
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報水上, 茂樹(1930-) (ミナカミ, シゲキ)
五十嵐, 脩(1934-) (イガラシ, オサム)
日本栄養食糧学会 (ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ)
分類NDC8:491.4
ISBN433202057X
件名BSH:活性酸素
BSH:栄養
MESH:Oxygen
NCIDBN12604169
番号OTHN : JLA:95017188

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