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書誌情報:アメリカのフードシステム : 食品産業・農業の静かな革命
アメリカ ノ フード システム : ショクヒン サンギョウ・ノウギョウ ノ シズカナ カクメイ
L. P. シェルツ, L. M. ダフト編
小西孝蔵, 中嶋康博監訳
東京 : 日本経済評論社 , 1996.2
xv, 286p ; 22cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態貸出区分備考 
1 0中央５階
  • 588.09
  • A 44
  •  
00559035 利用可
一般 

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書誌詳細
刊年1996
形態xv, 286p ; 22cm
別書名Food and agricultural markets : the quiet revolution
注記Food and agricultural marketsの抄訳
参考文献: 章末
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
原作言語英語
著者情報Schertz, Lyle P.
Daft, Lynn M.
小西, 孝蔵 (コニシ, コウゾウ)
中嶋, 康博(1959-) (ナカシマ, ヤスヒロ)
分類NDC8:588.09
ISBN4818808288
件名BSH:食品工業
BSH:農産物市場
BSH:アメリカ合衆国
NDLSH:食品工業 -- アメリカ合衆国
NCIDBN14020114
番号NBN : JP96048013OTHN : JLA:96006852

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