| 刊年 | 2012 |
| 形態 | 2, 3, 20, 444, 88p : 挿図 ; 27cm |
| 別書名 | 最新缶詰製造全書 : 実験応用
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| シリーズ名 | こと典百科叢書 ; 第24巻
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| 注記 | 『實驗應用最新罐詰製造全書』(日本和洋酒罐詰新聞社 大正9年刊)の影印
折込図版3枚 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 伊谷, 以知二郎(1864-1937) (イタニ, イチジロウ)
今井, 次郎 (イマイ, ジロウ)
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| 分類 | NDC8:081
NDC9:081 |
| ISBN | 9784283008823
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| 件名 | BSH:かん詰
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| NCID | BB08543565 |
| 番号 | OTHN : TRC:12010590 |