| 刊年 | 1990 |
| 形態 | x,172p ; 22cm |
| シリーズ名 | Dai-ichi shuppan textbook series
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| 注記 | 監修:神奈川県栄養士養成施設協会カリキュラム研究会 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 浅野, 勉(1942-) (アサノ, ツトム)
神奈川県栄養士養成施設協会カリキュラム研究会 (カナガワケン エイヨウシ ヨウセイ シセツ キョウカイ カリキュラム ケンキュウカイ)
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| 分類 | NDC8:464.07
NDC8:491.4
NDLC:SC81 |
| ISBN | 480410528X
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| 無効/取消ISBN | 4804106316
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| 件名 | BSH:生化学 -- 実験
NDLSH:生化学 -- 実験
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| NCID | BN05364291 |
| 番号 | OTHN : JLA:90025889 |