現代たべもの事情
書誌情報:現代たべもの事情
ゲンダイ タベモノ ジジョウ
山本博史著
東京 : 岩波書店 , 1995.1
v, 200, 12p ; 18cm
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書誌詳細
刊年1995
形態v, 200, 12p ; 18cm
シリーズ名岩波新書 ; 新赤版 374
注記主要参考文献: p198-200
巻末: 食品添加物使用基準 (12p)
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報山本, 博史(1937-) (ヤマモト, ヒロシ)
分類NDC8:596
ISBN4004303745
件名NDLSH:食物
BSH:食生活
BSH:食品
NCIDBN11895827

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