| 刊年 | 1980 |
| 形態 | vi, 111p ; 22cm |
| 別書名 | Principles of human nutrition.
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| シリーズ名 | Asakura-Arnold biology ; 5
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| 注記 | もっと理解を深めたい人々のために:p[104]
原著(London : Edward Arnold, c1978)の翻訳 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 原作言語 | 英語 |
| 著者情報 | Taylor, T. Geoffrey (Thomas Geoffrey), 1918-
坂本, 清(1926-) (サカモト, キヨシ)
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| 分類 | NDC6:498.55 |
| ISBN | 4254175450
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| 件名 | NDLSH:栄養
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| NCID | BN00446901 |
| 番号 | NBN : JP80040638 |