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書誌情報:食品科学大事典
ショクヒン カガク ダイジテン
講談社出版研究所編集
東京 : 講談社 , 1981.11
750p ; 31cm


  


所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態貸出区分備考 
1 0中央２階参考
  • 498.5503
  • Sh 96
  •  
00333638 利用可
館内利用のみ 

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書誌詳細
刊年1981
形態750p ; 31cm
注記監修:満田久輝
出版国日本
著者情報講談社出版研究所 (コウダンシャ シュッパン ケンキュウジョ)
分類NDC8:498.5
NDLC:PC2
NDLC:PC21
ISBN4061426346
件名NDLSH:食品 -- 辞書
NDLSH:食糧 -- 辞書
番号NBN : JP82008873

   
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