発酵 : ミクロの巨人たちの神秘
書誌情報:発酵 : ミクロの巨人たちの神秘
ハッコウ : ミクロ ノ キョジンタチ ノ シンピ
小泉武夫著
東京 : 中央公論社 , 1989.9
207p ; 18cm
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書誌詳細
刊年1989
形態207p ; 18cm
シリーズ名中公新書 ; 939
注記参考文献:p207
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報小泉, 武夫 (1943-) (コイズミ, タケオ)
分類NDC8:588.51
NDLC:PA411
NDC6:588.5
ISBN4121009398
件名NDLSH:醗酵
NCIDBN03830101
番号NBN : JP90001758

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