刊年 | 1985 |
形態 | 204p ; 22cm |
シリーズ名 | 食の風俗民俗名著集成 ; 第2巻
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注記 | 原著 : 昭和36年刊「米と日本人」(角川書店) 解説 : 平野雅章 文献解説 : p198-201 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 篠田, 統(1899-1978) (シノダ, オサム)
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分類 | NDC8:383.8 NDLC:GD51 |
件名 | NDLSH:食生活ーー歴史
NDLSH:食物ーー歴史
NDLSH:米飯
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NCID | BN01624776 |
番号 | NBN : JP86000607 |