検索条件入力 ＞ 書誌詳細 ＞ 食文化に関する文献目録
書誌情報:食文化に関する文献目録
ショク ブンカ ニ カンスル ブンケン モクロク
〔東京〕 : 食の文化センター準備室 , 1984.8
18,310p ; 30cm


  


所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態貸出区分備考 
1学術論文/大学紀要/食物学・調理学・公衆栄養学0中央１階参考
  • 383.8
  • Sh96
  • 3
00439365 利用可
館内利用のみ 

選択行を：  

書誌詳細
刊年1984
形態18,310p ; 30cm
注記コンピュータ編集版
出版国日本
著者情報食の文化センター準備室 (ショク ノ ブンカ センター ジュンビシツ)
分類NDC8:383.8
NDLC:GB1
NDLC:PC1
件名NDLSH:食品工学 -- 書目
NDLSH:食品化学 -- 書目
番号NBN : JP88012495

   
▲ページトップへ